好不容易又準備中秋了。今年依舊是不能外出遊山玩水的，所以特別早的，開了月餅課堂，七月一個月都是月餅課，八月都是，而且加插了兩堂比較特別的月餅。一個是純素彩虹酥餅，一個是生酮月餅。講講純素彩虹酥，比起傳統的豬油、牛油版開酥，難道高一點兒，酥也清淡很多，但係零殘忍，而且少油。感謝各位同學，仲未知道內餡是什麼都已經報名上堂，盲報😆😆。我為它搭配了一個玫瑰花餡，口味上有玫瑰的清香和核桃的果仁香又帶點韌性😁😁。
至於生酮月餅，無論你生酮飲食中，減肥，糖尿、老人家、小朋友、素食者，麩質敏感人士都可以食用。因為月餅無蔗糖、無麵粉、超低碳水、優質脂肪、零升糖的。而且特別調製了兩個口味：玫瑰伍仁和芝麻蛋黃（中秋係要見到蛋黃至得😆😆)
最後：我所有月餅課堂都會在8月完成。9月絕對不會有的，不要再問我開唔開，明年請早啦！😂😂。
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